La FFST est membre de l’International Shiatsu Network (ISN) aux côtés des fédérations Shiatsu allemande, italienne et suisse (près de 5000 praticiens au total). L’ISN a pour mission de promouvoir et de représenter le Shiatsu à l’échelle européenne et dans le monde. Les fédérations membres partagent une charte, un code éthique et une définition du Shiatsu communs.
Pour mémoire, le Shiatsu a été mentionné comme une « médecine non conventionnelle digne d’intérêt » dans le rapport Lannoye/Collins ratifié par le Parlement Européen du 29 mai 1997.
Au Japon, le ministère de la santé encadre la pratique du Shiatsu.